Морковь - 100 г | ||
Сыр твердый - 100 г | ||
Французский багет среднего размера - 3 шт. | ||
Курица - 300-400 г | ||
Лук репчатый - 100 г | ||
Кефир - 100 мл | ||
Яйцо куриное - 1 шт. | ||
Яйцо перепелиное - 3 шт. | ||
Соль - по вкусу | ||
Перец - по вкусу | ||
Масло растительное - 2 ст. л. |
Важно!
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
Подписаться- Для этого рецепта можно взять короткие багеты или разрезать длинные булки на 2 половинки.
Обжарьте нарезанный кубиками лук и морковь, измельченную на терке, на разогретом растительном масле.
После того, как морковь станет мягкой, добавьте нарезанную мелким кубиком курицу (у меня половинка филе и 1 бедрышко) и обжаривайте вместе 5-7 минут.
В конце добавьте соль, перец и отставьте в сторону, пусть немного остынет.
Затем измельчите курицу с овощами блендером до пюреобразной массы и смешайте с натертым на мелкую терку сыром.
Наполните мясной начинкой лодочки.
Смешайте кефир с куриным яйцом, посолите по вкусу.
Залейте полученной заливкой внутренности лодочек.
Выложите бутерброды на жаропрочный противень, разбейте в серединку перепелиное яичко. Если булки большие - можно вбивать куриное яйцо небольшого размера.
Читайте также:
Будете хватать один за другим: рецепт закусочных бутербродов с селедкой и свеклой
Такие бутерброды вы захотите кушать каждый день: рецепт намазки на хлеб из баклажанов, яиц и сыра
Постоянно кажется, что сделали их мало: рецепт горячих бутербродов с грибами и брынзой