Пирог "Улитка" из лаваша - превосходное и нехлопотное в приготовлении блюдо!

Итак, для приготовления пирога "Заливной лаваш" с мясным фаршем нужно взять:

  • мясной фарш 250-300 г;
  • сыр твердый 150 г;
  • яйца 2-3 шт.;
  • сметана 2 ст.л.;
  • лаваш тонкий;
  • майонез;
  • кетчуп;
  • специи по вкусу;
  • соль по вкусу.

Развернуть лаваш, листы смазать фаршем, оставить в покое минут на 15, тогда лаваш при сворачивании не прорвется, а будет эластичным. Взболтать яйца с добавлением майонеза или сметаны, кетчупом и специями, подсолить.

В подготовленную жаропрочную форму, смазанную сливочным или растительным маслом, выкладываем пирог "улиткой".

Заливаем пирог яично-соусной смесью - она должна прикрывать пирог "Лаваш в заливке" с мясным фаршем минимум на 1,5 сантиметра или чуть выше.

Поставить на полчаса в духовку, можно готовить блюдо и в мультиварке — час в режиме выпечка, минут за 5-7 до окончания присыпать натертым твердым сыром.

Читайте также:

Его называют "Осенний король": рецепт медового пирога с грушами и корицей

Их захочется разбирать двумя руками: рецепт открытых дрожжевых пирожков с мясом и сладким перцем

Вам не захочется выходить из-за стола: рецепт быстрого шоколадного пирога из тыквы

Еще аппетитней, чем пирожки: рецепт турецких лепешек с сыром и зеленью на сковороде