Это простое блюдо, которое можно использовать как закуску или основное блюдо на завтрак, обед или ужин. Лепешки получаются хрустящими снаружи и сочными внутри благодаря сочетанию свежей зелени и ароматного сыра. Готовить эти лепешки очень просто и требует немного времени.

Подробнее о том, как приготовить блюдо по рецепту турецких лепешек с сыром и зеленью на сковороде читайте в нашем материале.

Для приготовления блюда по рецепту турецких лепешек с сыром и зеленью на сковороде нам понадобится:

- Зелень (укроп, петрушка или другая по вашему выбору) - достаточное количество (например, около 50-100 грамм)
- Сыр фета или брынза - необходимое количество (например, около 100 грамм)
- Тесто - 3 равные части (граммовая масса зависит от типа теста, которое вы используете)
- Мука - для посыпки столешницы и скатки (несколько столовых ложек)

Способ приготовления блюда по рецепту турецких лепешек с сыром и зеленью на сковороде:

Тщательно промойте и обсушите зелень, например, укроп и петрушку, но вы можете использовать любую другую зелень по вашему вкусу для турецких лепешек с сыром и зеленью. Мелко нарежьте зелень, а сыр фета или брынзу разломите на небольшие кусочки.

Извлеките тесто из холодильника, немного поместите его и разделите на три одинаковые части для турецких лепешек с сыром и зеленью.

Сформируйте из каждой части теста шарик для турецких лепешек с сыром и зеленью.

Посыпьте стол и скатку мукой, и аккуратно раскатайте каждый шарик в тонкий пласт с диаметром около 30 см. На каждом пласте требуется распределить третью часть зелени и кусочки сыра фета для турецких лепешек с сыром и зеленью.

Затем аккуратно заверните верхний и нижний край теста, как показано на фото. Старайтесь делать это осторожно, чтобы не порвать тонкое тесто для турецких лепешек с сыром и зеленью.

Затем заверните левый и правый край, создавая что-то вроде конверта. Таким же образом сформируйте и остальные лепешки. Обжарьте лепешки на разогретой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Обычно эти лепешки готовят без масла, однако, если хотите, можно немного смазать сковороду маслом. Готовые лепешки можно смазать сливочным маслом. Лепешки готовы к употреблению! Приятного аппетита!

Читайте также:

Рецепт тыквенной икры со сладким перцем и морковью, которой вы будете восхищаться зимой

Хитрость, о которой не все знали: как без проблем снять листья с капусты для голубцов

Такой одной хватит на всю семью: рецепт большой котлеты по-немецки