Омлет с курицей, сыром и картофелем по-испански станет любимым блюдом в вашем кулинарном арсенале.

Подробнее о том, как приготовить блюдо по рецепту испанского омлета с курицей, сыром и картофелем читайте в нашем материале.

Для приготовления блюда по рецепту испанского омлета с курицей, сыром и картофелем нам понадобится:

  • Яйцо куриное – 8 шт.
  • Картофель – 500 г
  • Сметана – 200-250 г
  • Колбаса – 200 г
  • Сыр – 150 г
  • Сладкий перец – 1-2 шт. (по желанию)
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Растительное масло – 1-2 ст.л. (по необходимости)
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления блюда по рецепту испанского омлета с курицей, сыром и картофелем:

Подготовьте и нарежьте картофель тонкими кружками, примерно 0.5 см толщиной для испанского омлета с курицей, сыром и картофелем.

Переложите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте 1-2 щепотки соли и доведите до кипения. Варите 5-7 минут, пока картофель не станет полуготовым для испанского омлета с курицей, сыром и картофелем.

Тертый сыр для испанского омлета с курицей, сыром и картофелем приготовьте заранее. Также нарежьте колбасу, сладкий перец, репчатый лук и чеснок мелкими кусочками.

Обжарьте на сильном огне нарезанный перец, лук и чеснок в течение 5-7 минут, до полуготовности.

Смешайте картофель, поджаренные овощи и колбасу. Поперчите и посолите по вкусу, аккуратно все перемешайте для испанского омлета с курицей, сыром и картофелем.

Переложите начинку в заранее смазанную маслом форму (лучше всего подойдет форма диаметром 28 см).

В отдельной емкости смешайте сметану, яйца, половину тертого сыра и немного соли и перца. Тщательно все перемешайте.

Влейте смесь в форму с начинкой для испанского омлета с курицей, сыром и картофелем.

Посыпьте верх испанского омлета с курицей, сыром и картофелем оставшимся тертым сыром.

Поставьте форму в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте омлет в течение 30-40 минут.

Ваш испанский омлет с курицей, сыром и картофелем готов! Приятного аппетита!

Читайте также:

Вам захочется пить его чашками: рецепт роскошного сырного супа с копчеными колбасками, рисом и картошкой

Вас будут умолять, чтобы готовили такое каждый день: рецепт сочных домашних беляшей с мясом на кефире

Соблазн от тёти Сары: рецепт необыкновенной аджики по-еврейски