Представьте себе аромат свежего хлеба, нежные текстуры и яркие вкусы, которые смогут покорить даже самого требовательного гурмана. Мы хотим поделиться с вами уникальным рецептом лепешек по-индийски, который подарит вам незабываемый опыт и удовольствие.

Подробнее о том, как приготовить блюдо по рецепту вкуснейших лепешек по-индийски читайте в нашем материале.

Для приготовления блюда по рецепту вкуснейших лепешек по-индийски нам понадобится:

  • Мука пшеничная / Мука (обычная белая мука) — 2 2/3 стак.
  • Молоко (домашнее или магазинное) — 1/4 стак.
  • Вода (тёплая питьевая вода) — 2 ст. л.
  • Йогурт (свеженький, несладкий ) — 1/4 стак.
  • Масло сливочное (тёплое или растопленное сливочное масло) — 4 ст. л.
  • Сахар (обычный белый сахар) — 1 ч. л.
  • Сода (или лучше пекарский порошок) — 1 ч. л.
  • Соль (обычная соль) — 2 ч. л.
  • Дрожжи (свежие (живые) дрожжи) — 25 г

Способ приготовления блюда по рецепту вкуснейших лепешек по-индийски:

Для начала приготовления лепешек по-индийски следует приготовить неповторимую опару. Вам потребуются свежие дрожжи (или сухие), молоко, вода и немного сахара. Бережно смешайте эти ингредиенты для лепешек по-индийски в теплой чашке и оставьте на некоторое время в специально подготовленном месте, где она сможет "ожить". Вы увидите, как она начнет пениться и увеличиваться в размере вдвое. Этому процессу понадобится примерно 10-20 минут. Если вы предпочитаете использовать сухие дрожжи, не забудьте адаптировать пропорции.

Теперь пришло время создать основу для нашего уникального теста для лепешек по-индийски. В большой миске соедините муку, йогурт, мягкое или растопленное сливочное масло, немного соли и пекарский порошок (или соду). Перелейте опару в эту смесь и начните аккуратно замешивать тесто для лепешек по-индийски руками. Важно при этом помнить о хорошем и приятном, чтобы каждый кусочек теста для лепешек по-индийски был наполнен вашими хорошими мыслями, эмоциями и настроением.

Убедитесь, чтобы тесто для лепешек по-индийски было равномерно сформировано, а затем накройте его полотенцем или крышкой и оставьте в теплом месте или в посудине с теплой водой на примерно 4 часа. Если вы используете свежие дрожжи, то тесто для лепешек по-индийски будет готово уже через пару часов.

И вот, наше тесто для лепешек по-индийски удивительно увеличилось в объеме и готово к дальнейшим шагам. Идеально, если тесто для лепешек по-индийски увеличилось в 2-2,5 раза.

Разделите тесто для лепешек по-индийски на 6 равных кусочков и аккуратно раскатайте каждый из них в форму овала, примерно полсантиметра толщиной. Каждую лепешку по-индийски посыпте зеленью или даже зернышками, чтобы добавить экстра шарма и вкуса. Например, петрушкой или чёрным кумином (зирой).

Поместите эти произведения искусства в предварительно разогретую духовку на 5-10 минут. Вы будете видеть, как лепешки начнут надуваться и увеличиваться в размере. Выпекайте при температуре 225 градусов до золотистых красивых пятен.

В завершение, смажьте лепешки по-индийски сливочным маслом и подавайте немедленно. Позвольте себе окунуться в радость и ощутить вкус, который никогда раньше не испытывали. Приятного аппетита!

Читайте также:

Вы его будете кушать без остановки: рецепт сытного пирога с ветчиной и сыром, который делается из хлеба

За 10 минут тарелка будет пустой: рецепт быстрого лукового пирога из слоеного теста с сыром

Его так хочется, что рука в банке может застрять: рецепт маринованного сала на зиму по-закарпатски