Коли за вікном яскрава осінь з різнобарвним листям, то хочеться такого ж барвистого розмаїття і у своїй тарілці.

Ми з радістю вам допоможемо приготувати яскравий салат зі звичайних буряків і називається він "Юлія". Обов'язково зберігайте рецепт.

Салат "Юлія", кадр з відео
Салат "Юлія", кадр з відео

Інгредієнти:

  • буряк - 2 шт.;
  • картопля - 2 шт.;
  • морква - 1 шт.;
  • куряче філе - 350 г;
  • огірок солоний - 3 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • майонез;
  • сіль - щіпка.

Приготування салату "Юлія":

1.Запікаємо буряк, моркву та картопля у фользі в духовці 1 год. Відварюємо у підсоленій воді куряче філе, нарізаємо його дрібно разом із солоними огірками.

Запечені овочі, кадр з відео
Запечені овочі, кадр з відео

2. Змішуємо огірки та філе з парою ложок майонезу, викладаємо першим шаром у салатник. Нарізаємо пір'ям цибулю, кладемо як другий шар.

3. Змащуємо цибульний шар майонезом, на нього кладемо натерту запечену картоплю. Покриваємо картопляний шар сіточкою з майонезу, натираємо на нього моркву.

4. Натираємо буряки на дрібній тертці і ½ частина змішуємо з ложкою майонезу. Викладаємо буряк у майонезі останнім шаром на салат. Залишками буряків прикрашаємо верхівку та боки салату.

Читайте також:

Чорнослив та крабові палички – це вищий пілотаж: рецепт яскравого салату для свята.

Пікантна хрустка капуста по-корейськи: рецепт за 2 години - і не потрібно чекати, поки закваситися.

Легендарна закуска , про яку багато хто забув: рецепт фаршированих яєць.