Курячі рулетики з ніжного філе, доповненого вершковим сиром та ароматним часником, кожного порадують своїм вишуканим смаком.

Куряче філе (велике) – 2 шт.
Сир твердий - 100 г
Зелень - 1 пучок
Часник - 2-3 зубчики
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Борошно - 100 г
Олія - ​​100 г

Насамперед нарізаємо на тонкі смужки куряче філе вздовж волокон. Краще перед цим трохи підморозити його, так буде простіше різати.

Після цього м'ясо солимо, перчимо, додаємо подрібнений часник і перемішуємо. Потім накриваємо м'ясо харчовою плівкою та злегка відбиваємо з одного боку.

На край кожного шматочка філе кладемо 1 ст. л. тертого сиру та порізану зелень.

Формуємо рулетик з курячого філе із сиром та зеленню, повертаючи з боків, щоб сир при приготуванні не виплив. Скріплюємо краї половинками зубочисток.

Обвалюємо курячі рулетики в борошні.

Обсмажуємо рулетики з курячого філе з сиром і зеленню в розігрітій олії до готовності (до рум'яної скоринки).

Видаляємо зубочистки та подаємо курячі рулетики до столу.

Читайте також:

Таку смакоту точно вигадали боги: рецепт картоплі, запеченої з куркою, маринованої в кефірі.

Їх захочеться їсти весь день: рецепт апетитних пиріжків-човників з куркою та грибами

Так курячі ніжки ви ще не готували: рецепт простих та ароматний сосисок у духовці