Після такого вас розцілує вся родина: рецепт "ледачого" плову в рукаві з курячими стегнами

Домашній плов у рукаві для запікання – повноцінна друга страва на швидку руку, яка завжди виручить, якщо потрібно приготувати швидкий обід чи вечерю.

І справді, лінивий плов у рукаві з курячими стегнами в духовці це дуже смачно, а на активну роботу ви витратите мінімальну кількість свого часу. Такий плов ще й набагато корисніший за класичний, адже всі продукти запікаються майже без масла.

Отже, для того, щоб приготувати таку швидку вечерю чи обід, знадобляться такі продукти:

• рис пропарений - 1,5 склянки (270-280 г);
• курячі стегна – 600-700 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• часник – 1-2 головки;
• приправа для плову – 2-3 ч. ложки (враховувати із сіллю чи без);
• олія рослинна – 1 ст. ложка;
• вода – 2 склянки (400 мл);
• сіль за смаком;
• перець чорний мелений – до смаку.

Зазначимо, що зазвичай для класичного плову використовується лопатка, грудинка чи задня частина баранини. Друге місце за популярністю та смаком займає свинина, а ось телятина та яловичина для плову не підходять – надто жорсткі.

Рис добре промити і викласти в рукав для запікання, спочатку зав'язавши його з одного боку. Додати до рису сіль, приправу для плову, олію. Все перемішати. Кожна рисинка буде покрита тонким шаром олії, таким чином рис вийде розсипчастим.

Додати зубчики часнику (неочищені), що залишилися, і цілу головку часнику, заздалегідь добре вимиту.

Читайте також:

Це просто дивно: рецепт шикарного плову з квасолею та гарбузом. Можна замовляти три порції

Для найдорожчих гостей: рецепт шикарного плову із трьох видів круп

Такої смакоти ви точно не куштували: рецепт плову по-єврейськи з квасолею та рибою