Смачніше за будь-який пиріг: рецепт рисової запіканки з куркою і вершками в духовці

Пропоную вам чудовий рецепт – розкішної запіканки з куркою та рисом, приготовленої в духовці.

Ця страва поєднує ніжність курячого м'яса, ароматний рис і різноманітні овочі, створюючи ідеальне поєднання смаків. Що особливо чудово, готувати його дуже легко, а результат вразить вашу родину.

Отже, давайте розглянемо кроки приготування цієї чудової рисової запіканки:

Інгредієнти:

• Курка – 400 г
• Рис – 100 г
• Яйце – 2 шт.
• Помідори – 2 шт.
• Цибуля – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Солодкий перець – 1 шт.
• Вершки – 3 ст.л.
• Твердий сир – 100 г
• Сіль, чорний мелений перець – до смаку
• Петрушка – 1-2 гілочки

Приготування:

1. Почнемо із приготування овочевої основи. Наріжте кубиками помідори після того, як зняли з них шкірку.

2. На розігрітій сковороді обсмажте моркву та цибулю на олії. Після прозорості цибулі додайте помідори та нарізаний солодкий перець. Обсмажуйте всі разом, періодично помішуючи.

3. Відваріть рис у підсоленій воді. Після відкиньте його на друшляк.

4. Відваріть курку до готовності, потім відокремте м'ясо від кісток і наріжте шматочками.

5. У форму для запікання викладіть половину рису з овочами. Поверх додайте нарізане куряче м'ясо, потім рис з овочами.

6. В окремій мисці збийте яйця з вершками, додайте сіль та мелений перець. Залийте суміш у форму.

7. Посипте тертим твердим сиром поверх усього. Це надасть страві апетитного золотистого верху.

8. Надішліть форму в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

9. Коли запіканка набуде чудового золотистого кольору, дістаньте її з духовки.

10. Подавайте гарячою, посипаною дрібно нарізаною петрушкою, в компанії зі свіжими овочами або улюблені овочеві салати.

Така страва підходить як для обіду, так і для вечері, і вона неодмінно стане вишуканим частуванням для вашої родини.

Смачного!

Читайте також: