Щоб приготувати запечену картопельку в поєднанні з реберцями й гарбузом, необхідно підготувати такий набір продуктів:
  • картопля - 1.5 кг;
  • свинячі ребра - 600 г;
  • гарбуз - 400 г;
  • морква - 100 г;
  • цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.;
  • саванська сіль за смаком;
  • копчена паприка - 1 ч. л.;
  • олія соняшникова рафінована - за смаком;
  • цибуля зелена -20 г
М’ясо помийте й обсушіть. Овочі почистьте, поріжте шматочками, як на відео.

Форму для запікання збризніть олією, викладіть картоплю і моркву, посипте половиною спецій і солі. Додайте розрізані на окремі на шматочки реберця, цибулю й шматочки гарбуза.

Притрусіть рештою спецій й сіллю, полийте олією.

Накрийте фольгою і запікайте приблизно 1 годину при 180 °C (орієнтуйтеся на свою духовку).

Зніміть фольгу і дайте страві зарум‘янитися протягом 10 хвилин. При подачі прикрасьте зеленню.

Таку страву можна доповнити легким салатом з овочів із часниковою заправкою, також вона прекрасно смакуватиме зі смачними квашеними помідорами

Читайте також:

Що потрібно розкидати по городу, щоб наступного року картопля була розміром із великий кулак

Супи та підливання для картоплі будуть дивовижними: як приготувати грибний порошок

Вийде запашна та смачна: як правильно варити картоплю, щоб вона не розварювалася

Багато хто і не здогадувався: чим відрізняється жовта картопля від білої та червоної