Салат з молодих помідорів, крабових паличок, яєць і бринзи виходить досить ситним через високий вміст білка - бринза і курячі яйця, але водночас досить свіжий через велику кількість свіжих овочів і зелені.

Для приготування яскравого салату знадобиться такий набір продуктів:

  • крабові палички – 150 г;
  • помідор – 130-150 г;
  • бринза - 150 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • цибуля ріпчаста - 40 г;
  • свіжа петрушка – 5 г;
  • олія рослинна – 30 мл;
  • сіль за смаком.

Крабові палички очищаємо від пакувального матеріалу та нарізаємо невеликими кубиками.

Помідор нарізаємо довільними, не дуже дрібними шматочками.

Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками і обдаємо окропом, щоб усунути гіркоту.

Бринзу нарізаємо невеликими кубиками.

Курячі яйця потрібно зварити круто, остудити їх у холодній воді та почистити. Наріжте яйця не надто крупно, так само, як бринзу та помідори, відправте їх разом із маринованою цибулею в миску до овочів та бринзи.

Подрібнюємо петрушку.

Усі підготовлені інгредієнти з'єднуємо у мисці. Трохи солимо салат і вливаємо олію. Перемішуємо.

До речі, можна спробувати й інші заправки, наприклад, олію (оливкову, кукурудзяну), лимонний сік, соєвий соус, французька гірчиця або суміш кількох інгредієнтів.

Читайте також:

Справжня літня закуска: рецепт швидкого салату з картоплі та редиски із заправкою зі сметани, хрону та гірчиці

Виходить гостренький і чудовий: рецепт салату з крабових паличок і помідорів.

Під нього піде не один келих: рецепт ситного "пивного салату", від якого ви не відмовитеся

Шикарно освіжає у спеку: рецепт квасу із городнього салату. Інакше називається "квашений салат"

Чоловіки від нього захоплені: рецепт любовного салату "Нічна коханка". Ніч буде шаленою