Салат из молодых помидоров, крабовых палочек, яиц и брынзы получается достаточно сытным из-за высокого содержания белка – брынза и куриные яйца, но в тоже время он достаточно свежий из-за большого количества свежих овощей и зелени.

Для приготовления яркого салата понадобится такой набор продуктов:

  • крабовые палочки – 150 г;
  • помидор – 130-150 г;
  • брынза – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук репчатый – 40 г;
  • петрушка свежая – 5 г;
  • масло растительное – 30 мл;
  • соль по вкусу.

Крабовые палочки очищаем от упаковочного материала и нарезаем небольшими кубиками.

Помидор нарезаем произвольными, не очень мелкими кусочками.

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками и обдаём кипятком, чтобы убрать горечь.

Брынзу нарезаем небольшими кубиками.

Куриные яйца нужно сварить вкрутую, остудить их в холодной воде и почистить. Нарежьте яйца не слишком крупно, так же, как брынзу и помидоры, отправьте их вместе с маринованным луком в миску к овощам и брынзе.

Измельчаем петрушку.

Все подготовленные ингредиенты соединяем в миске. Немного солим салат и вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Кстати, можно попробовать и другие заправки, например, растительное масло (оливковое, кукурузное), лимонный сок, соевый соус, французская горчица или смесь нескольких ингредиентов.

Читайте также:

Настоящая летняя закуска: рецепт быстрого салата из картошки и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы

Получается остренький и восхитительный: рецепт закусочного салата из крабовых палочек и помидоров

Под него уйдет не один бокал: рецепт сытного "пивного салата", от которого вы не откажетесь

Шикарно освежает в жару: рецепт кваса из огородного салата. Иначе называется "квашенный салат"

Мужчины от него в восторге: рецепт любовного салата "Ночная любовница". Ночь будет безумной