В разгар сезона молодых овощей хочется приготовить что-нибудь эдакое, необычное и быстрое. Мы расскажем вам о необычном закусочном рецепте салата из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы.

Что нам понадобится для приготовления салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы:

4-5 средних картофелин

8-10 редисок

1/2 стакана сметаны

1 столовая ложка хрена (можно добавить больше, если любите остроту)

1 столовая ложка горчицы

Соль и перец по вкусу

Свежие зелень (петрушка, укроп) для украшения

Процесс приготовления салата из картошки и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы:

Начните с варки картофеля. Очистите картофель, нарежьте его на кубики или дольки и положите в кастрюлю. Залейте картофель водой, добавьте немного соли и доведите до кипения. Варите картофель до готовности, проверяя его с помощью вилки. Он должен быть мягким, но не разварившимся. Как только картофель готов, слейте воду и дайте ему остыть.

Пока картофель остывает, вымойте и нарежьте редиску. Вы можете нарезать редиску тонкими кружочками или полукружиями, в зависимости от ваших предпочтений.

Приготовьте заправку для салата. В миске смешайте сметану, хрен и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

Когда картофель остынет, добавьте нарезанную редиску. Затем аккуратно добавьте заправку и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

После того как все ингредиенты хорошо смешались, поставьте салат в холодильник на 30-60 минут, чтобы он пропитался вкусами.

Перед подачей на стол посыпьте салат свежей зеленью (петрушкой, укропом) для украшения.

Ваш салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы готов! Приятного аппетита!

Читайте также:

Урожай вас удивит: почему опытные дачники поливают грядки после дождя

И это не шутка: генерал армии РФ предупредил россиян об атаке украинских комаров, которые начнут спецоперацию

В жару можно съесть три порции: рецепт необычной окрошки с добавлением филе