Блинчики с начинкой из сладкого повидла (или чего угодно) — это нестареющее любимое блюдо, идеально подходящее для праздничного стола на Масленицу, уютного завтрака или десерта.

Легкие, нежные и простые в приготовлении, эти блинчики готовятся из простых ингредиентов и приобретают свой особый вкус благодаря фруктовой начинке.

Ингредиенты:

500 мл молока

Щепотка соли

2 яйца

1 чайная ложка сахара

1 стакан пшеничной муки

2 столовые ложки растопленного сливочного масла или растительного масла

Джем или варенье для начинки

Инструкция:

В миске смешайте половину молока с солью, затем взбейте яйца, сахар и муку. Перемешивайте до получения однородного теста без комочков.

Блинчики
Блинчики

Постепенно добавьте оставшееся молоко и тщательно перемешайте. Готовое тесто должно быть достаточно жидким, чтобы легко распределяться по сковороде.

Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте растопленным сливочным маслом или растительным маслом. Вылейте половник теста на сковороду, наклоняя ее, чтобы равномерно покрыть поверхность.

Жарьте каждый блинчик до золотистого цвета с обеих сторон. Складывайте их стопкой, чтобы они оставались мягкими и теплыми.

Нанесите слой джема на каждый блинчик, сверните их рулетиком и выложите на сервировочное блюдо. При желании посыпьте сахарной пудрой.

Идеи подачи:

Сложите блинчики вчетверо или в форме конверта для более элегантной подачи.

Посыпьте измельченными орехами, тертым шоколадом или слегка полейте медом для праздничного эффекта.

Этот базовый рецепт теста для блинчиков на молоке хорошо сочетается с другими начинками, в том числе: обжаренные яблоки, мак, подслащенный творог, измельченные орехи, густое фруктовое варенье.

С этим простым рецептом вы сможете приготовить нежные, ароматные блинчики, которые всегда будут пользоваться успехом, будь то для повседневных обедов или особых случаев.

Напомним, вкусный и нежный сырный рулет с яйцами: очень простой рецепт легко затмит мясной

Раннее «hyser» сообщал, уникальные блины с селедкой на Масленицу: рецепт, который поразит вкусом

Как сообщал «hyser», сочный мясной пирог без замешивания теста: простой рецепт с лавашем со вкусом Грузии