Вы точно захотите эти тефтели в томатном соусе: простой рецепт, а вкус - как в ресторане

Если вы думаете, что приготовить сочные, ароматные тефтели дома — сложно, эта проверенная рецептура вас приятно удивит.

Никаких заморочек, только вкусные ингредиенты и минимум времени.

Ингредиенты:

• Фарш из индейки или курицы — 600 г
• Сыр — 100 г
• Свежая зелень (укроп, петрушка)
• Соль, перец — по вкусу

Как готовить:

1. В миске соединяем фарш, тертый сыр, мелко нарезанную зелень, соль и перец. Если хотите, чтобы тефтели держали форму идеально, можно добавить немного панировочных сухарей.

2. Формируем аккуратные мясные шарики и быстро обжариваем их на сковороде до золотистой корочки со всех сторон — именно эта корочка сделает их невероятно вкусными.

   

3. Для соуса смешиваем томаты в собственном соку с солью, перцем, измельченным чесноком и небольшим количеством воды.

4. Заливаем шарики ароматным соусом и тушим под крышкой на слабом огне 10–15 минут, пока они не станут полностью готовыми, а соус — густым и насыщенным.

Готовые тефтели получаются нежными, ароматными и идеально сочетаются с любым гарниром. Попробуйте подать их с картофельным пюре, рисом или свежим хлебом — и вы забудете про все ресторанные версии!

Читайте также:

Без сахара, без муки пшеничной и с вау-результатом: эта творожная запеканка получается как в дорогой кофейне.

Курица с апельсином: рецепт вкусных бедер с невероятным ароматом

Идеально под картошку, гречку и просто на хлеб - сочный подчеревок, вареный в пакете, рецепт