Мобілізація раптово стала ще жорсткішою: ТЦК наділили новими повноваженнями Електрокари живуть довше, ніж ми думали: нове дослідження перевернуло уявлення про батареї Золотистий грибний пиріг за 15 хвилин: рецепт, з яким просто, швидко та неймовірно смачно Мій зять у захваті: Оля Полякова розповіла, як Еден вперше побачив Україну і отримав люксовий подарунок

Ви точно захочете ці тефтелі у томатному соусі: простий рецепт, а смак – як у ресторані

Вікторія Паламарчук Всі матеріали автора

06:08 22.01

Хочете приготувати тефтелі, яких гості будуть у захваті, а сім'я просити добавку? Ми розповідаємо простий рецепт соковитих м'ясних кульок в ароматному томатному соусі

Якщо ви думаєте, що приготувати соковиті, ароматні тефтелі вдома – складно, ця перевірена рецептура вас приємно здивує.

Жодних проблем, тільки смачні інгредієнти і мінімум часу.

Інгредієнти:

Фарш з індички або курки - 600 г
Сир - 100 г
Свіжа зелень (кріп, петрушка)
Сіль, перець - за смаком

Як готувати:

У мисці з'єднуємо фарш, тертий сир, дрібно нарізану зелень, сіль та перець. Якщо хочете, щоб тефтелі тримали форму ідеально, можна додати трохи панірувальних сухарів.
Формуємо акуратні м'ясні кульки і швидко обсмажуємо їх на сковороді до золотистої скоринки з усіх боків - саме ця скоринка зробить їх неймовірно смачними.

Тефтелі в томатному соусі, кадр з відео
Для соусу змішуємо томати у власному соку з сіллю, перцем, подрібненим часником та невеликою кількістю води.
Заливаємо кульки ароматним соусом і гасимо під кришкою на слабкому вогні 10-15 хвилин, поки вони не стануть повністю готовими, а соус - густим і насиченим.

Готові тефтелі виходять ніжними, ароматними та ідеально поєднуються з будь-яким гарніром. Спробуйте подати їх із картопляним пюре, рисом чи свіжим хлібом — і ви забудете про всі ресторанні версії!