Навіть звичайнісіньку картоплю можна перетворити на приголомшливу страву, якщо підійти до неї творчо.

Цей рецепт запеченої картоплі ідеально підходить для святкового столу або затишної сімейної вечері: вона виглядає вражаюче, пахне неймовірно і не потребує екзотичних продуктів. Тонкі скибочки, масло, сир та трохи фантазії – ось і все, що вам потрібно.

Що вам знадобиться:

Картопля - близько 800 г

Вершкове масло - 70 г

Рослинна олія - ​​1 ст. л.

Твердий сир - 50 г

Сіль, чорний перець, спеції за смаком

Свіжа зелень – за бажанням, для подачі

Як готувати:

Очистіть картоплю і наріжте дуже тонкими скибочками (близько 2 мм). Злегка змастіть форму для запікання олією. Розкладіть скибочки картоплі вертикально по спіралі чи колу, щоб вони нагадували пелюстки квітки.

Розтопіть масло і рівномірно полийте ним картопля. Приправте сіллю, перцем та вашими улюбленими спеціями. Помістіть блюдо в попередньо розігріту до 180 ° C духовку і запікайте 35-45 хвилин, поки картопля не стане м'якою всередині і злегка золотистою зверху.

Приблизно за 10 хвилин до закінчення запікання посипте страву твердим сиром тертим і поверніть його в духовку, щоб сир розплавився і утворив ніжну скоринку.

Подавайте картопля гарячою, за бажанням прикрасивши подрібненою свіжою зеленню.

Ця страва поєднує в собі ніжну м'якоть, хрусткі краї та насичений сирний смак – а його елегантний вигляд неодмінно приверне увагу за столом.

Нагадаємо, смачний та ніжний салат з куркою та мацарелою на Новий рік: рецепт святкового дива

Раніше «hyser» повідомляв, "Шуба" - минуле століття: рецепт найсмачнішої закуски з оселедцем та каперсами на Новий рік

Як повідомляв «hyser», соковитий м'ясний рулет на новорічний стіл: простий, але дуже смачний рецепт із чорносливом