Рецепт імбирного печива, який зігріє зимовим вечором: те, щоб макати в молоко

Якщо шукаєте затишний рецепт, який наповнює будинок ароматом спецій та меду, зверніть увагу на це імбирне печиво.

З його насиченим смаком і м'якою текстурою кожен шматочок наче маленьке задоволення, що ідеально підходить для зимового вечора з чашкою чаю або кави. А ще краще – із теплим молоком.

Інгредієнти:

• Мед – 100 г
• Цукор – 100 г
• Вершкове масло – 100 г
• Сода – 0,5 чайної ложки.
• Яйце – 1 шт.
• Борошно – 350 г
• Кориця – 1 ч.л.
• Какао – 1 ч. л.
• мелений імбир – 1 ч.л.
• Мускатний горіх – 1/4 ч. л.

Приготування:

1. У невеликій каструлі з'єднайте мед, цукор і вершкове масло. Розтопіть на середньому вогні, поки суміш не стане однорідною та блискучою.

2. Зніміть з вогню і додайте спеції, щіпку солі та соду. Добре перемішайте і дайте суміші трохи охолонути, приблизно до 50°C.

3. Влийте яйце і акуратно втрутите його в масу. Потім поступово додайте борошно, замішуючи м'яке, еластичне тісто. Заберіть його в холодильник на 1-2 години або залиште на ніч, щоб аромати повністю розкрилися.

   

4. Розкотіть тісто завтовшки близько 5 мм і виріжте печиво будь-якої форми, яка вам подобається.

5. Випікати при 190°C 6-9 хвилин. Готове печиво має бути трохи золотистим, з насиченим ароматом прянощів.

   

Цей рецепт – ідеальний спосіб додати тепла та затишку у сірий зимовий день. Спробуйте і насолоджуйтеся кожним шматочком, який пахне медом, імбиром та ноткою мускату.

Читайте також:

Новорічний рецепт без яєць та майонезу: салат із лососем, який Червоний Кінь оцінить, а гості попросять ще.

Несподіваний хіт святкового меню: французький салат із картоплею та кремово-гірчичною заправкою, рецепт.

Рецепт карамельного тірамісу з ірисками: ніжний десерт для зимових вечорів