Курица в лимонном соусе — это блюдо, которое будто создано, чтобы согревать и радовать. Сочная, нежная курица с цитрусовыми нотами — идеальный вариант для тех, кто любит яркий, но несложный вкус.
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяГотовится элементарно, а результат будто из меню хорошего бистро.
Что понадобится:
- Филе бедра без кости — 1 кг
- Луковица — 1 крупная
- Чеснок — 3 зубчика
- Лимон — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Как готовить:
-
Обжариваем курицу на сковороде с двух сторон до румяной золотистой корочки. Не пережаривайте — мясо должно остаться сочным. Затем уберите его в миску.
-
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Это займет около 10 минут — пусть он станет прозрачным и чуть карамельным.
-
Добавьте чеснок и лимонный сок. Выжмите сок целого лимона прямо в сковороду, перемешайте — аромат будет фантастический!
-
Верните курицу обратно, посолите и поперчите по вкусу.
-
Томите блюдо на среднем огне около 30 минут, пока соус слегка не загустеет, а мясо не станет невероятно нежным.
Подавайте курицу с лимонным соусом с рисом, картофельным пюре или свежим хрустящим багетом, чтобы собрать каждую каплю этого насыщенного соуса.
Совет: если любите сливочные оттенки — добавьте ложку сливочного масла в конце тушения, и соус станет шелковистым, как в лучших ресторанах.
Читайте также:
Осенний хит: рецепт бархатного тыквенного супа с имбирем и молоком.
Нежное яблочное облачко: десерт из 2 ингредиентов, который тает во рту.
