Рецепт осеннего печенья-грибочков, которые тают во рту: сделайте его в ноябре и поднимите себе настроение

Если бы осень имела вкус — он был бы именно таким. Мягкое сливочное тесто, сладкая сердцевина из джема и нежная белая глазурь — простые ингредиенты, которые превращаются в маленькие шедевры.

Эти "грибочки" — не просто печенье, а целое настроение: уютное, ароматное и немного ностальгическое, будто воскресный день из детства.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 180 г
• Сахар — 100 г
• Мука — 250 г
• Желток — 1 шт.
• Любимый джем
• Белая глазурь (готовая или домашняя — по желанию)

Как готовить:

1. Соединяем мягкое сливочное масло с сахаром и желтком — масса должна стать однородной и гладкой.

2. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем плотное, но податливое тесто.

3. Формируем небольшие печеньки и делаем в каждой углубление — это будет «шляпка» будущего грибочка.

   

4. Наполняем углубления джемом и выпекаем при 180 °C около 15 минут, пока края не станут золотистыми.

5. Даём печенью немного остыть и украшаем «ножки» белой глазурью. При желании ставим забавные «пятнышки» — и грибочки оживают!

Аромат сливочного теста с фруктовой ноткой джема мгновенно поднимает настроение, а сам процесс — это как маленькая арт-терапия. Сделайте партию таких грибочков — и осень сразу станет вкуснее.

Читайте также:

Рецепт, который объединяет семьи: хрустящие лепешки с сыром и зеленью.

Рецепт, от которого пахнет уютом: сливочно-грибной пирог с картофелем, который хочется есть прямо с пылу-жару.

Рецепт быстрого ужина: слоеный картофельно-куриный пирог без теста и духовки.