Рецепт осіннього печива-грибочків, які тануть у роті: зробіть його у листопаді та підніміть собі настрій

Якби осінь мала смак, він був би саме таким. М'яке вершкове тісто, солодка серцевина із джему та ніжна біла глазур — прості інгредієнти, які перетворюються на маленькі шедеври.

Ці "грибочки" - не просто печиво, а цілий настрій: затишний, ароматний і трохи ностальгійний, наче недільний день з дитинства.

Інгредієнти:

• Вершкове масло - 180 г
• Цукор — 100 г
• Борошно - 250 г
• Жовток - 1 шт.
• Улюблений джем
• Біла глазур (готова або домашня - за бажанням)

Як готувати:

1. З'єднуємо м'яке вершкове масло з цукром і жовтком - маса повинна стати однорідною та гладкою.

2. Поступово підсипаємо борошно і замішуємо щільне, але податливе тісто.

3. Формуємо невеликі печиво і робимо в кожній заглибині — це буде «капелюшок» майбутнього грибочка.

   

4. Наповнюємо поглиблення джемом і випікаємо при 180°C близько 15 хвилин, доки краї не стануть золотистими.

5. Даємо печінкою трохи охолонути і прикрашаємо "ніжки" білою глазур'ю. За бажання ставимо кумедні «плями» — і грибочки оживають!

Аромат вершкового тіста із фруктовою ноткою джему миттєво піднімає настрій, а сам процес – це як маленька арт-терапія. Зробіть партію таких грибочків — і осінь одразу стане смачнішою.

Читайте також:

Рецепт, який поєднує сім'ї: хрусткі коржі з сиром та зеленню.

Рецепт, від якого пахне затишком: вершково-грибний пиріг з картоплею, який хочеться їсти прямо з жару.

Рецепт швидкої вечері: листковий картопляно-курячий пиріг без тіста та духовки.