Если ты хоть раз покупал готовый рис с овощами в супермаркете, то знаешь: выглядит красиво, но на вкус… так себе.

Хочешь реально взрыв вкуса, который делается за 15 минут? Тогда держи рецепт азиатского риса, который легко затмит магазинные полуфабрикаты.

Рис с овощами, кадр из видео
Рис с овощами, кадр из видео

Что понадобится:

  • рис – 100–150 г (идеально — жасмин или басмати, но и обычный подойдёт);
  • овощная смесь (замороженная или свежая) – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль, перец;
  • соевый соус — по вкусу.

Как готовить:

  1. Разогрей сковородку с каплей растительного масла так, чтобы оно зашипело.

  2. Закинь овощную смесь и быстро обжарь её — чтобы хрустели, а не превратились в кашу.

  3. В уже отваренный рис разбей два яйца и хорошенько перемешай. Получается та самая "азиатская фишка", когда яйцо обволакивает каждое рисовое зёрнышко.

    Рис с овощами, кадр из видео
    Рис с овощами, кадр из видео

  4. Отправь эту смесь к овощам и обжаривай ещё 8–10 минут, не забывая мешать.

  5. Посоли, поперчи и, если любишь насыщенный вкус, щедро плесни соевого соуса.

Что получаешь в итоге

Ароматный, сытный и в то же время лёгкий рис — как из азиатского стритфуда. Ни один магазинный ланч-бокс с ним не сравнится: здесь и текстура, и вкус, и ощущение, что ты сделал что-то классное своими руками.

Рис с овощами, кадр из видео
Рис с овощами, кадр из видео

Читайте также:

Рецепт салата-загадки "Интрига": всего 5 ингредиентов, а вкус будто из ресторана.

Тушенка по ГОСТу: домашний деликатес, который "переплюнет" магазинные консервы, рецепт.

Рецепт салата "Генеральский" на зиму: идеальная консервация - огурцы и помидоры в одной банке.