Куриные гнезда с ананасом: сочный рецепт с тропическим твистом, ужин за 30 минут

Если обычные котлеты тебе уже приелись, а хочется чего-то сочного, с изюминкой (вернее — с ананасом), то у меня для тебя отличный рецепт.

Он не только прост в приготовлении, но ещё и выглядит так, будто ты заказала это блюдо где-то в бистро на Бали. Готовься удивлять своих домашних (и себя)!

Что нужно:

• Куриный фарш — 800 г
• Консервированные кольца ананаса — по числу гнёзд
• Сыр твёрдый, тёртый — щедрой рукой
• Майонез — чуть-чуть, чтобы смазать
• Специи по вкусу (паприка, чесночный порошок, чёрный перец — твоя фантазия здесь рулит)
• Соль — по вкусу

Как готовим:

1. Формируем основу:
   Посоли фарш, добавь любимые специи и слепи из него шарики. Каждый шарик слегка приплюсни — удобно это делать дном стакана. У тебя должны получиться такие мясные "лепёшки" с углублением посередине — именно туда ляжет начинка.

   

2. Собираем гнёзда:
   В центр каждой лепёшки укладывай ананасовое кольцо. Сверху — капельку майонеза и горку тёртого сыра. Ну и щепотку специй сверху — для аромата и аппетитной корочки.

3. Запекаем:
   Отправляй в духовку, разогретую до 180°C, примерно на 30–35 минут. Сыр должен красиво заплавиться, а фарш — подрумяниться. Всё, можно доставать!

Советы от гурмана:

• Хочешь поострее? Добавь немного чили-перца в фарш или сверху на сыр.
• Не любишь майонез? Замени на сметану или греческий йогурт с чесноком.
• Подавай с картофельным пюре или свежим салатом. Но честно — и без гарнира эти гнёзда улетают моментально.

Читайте также:

Куриный сырный суп за 20 минут: рецепт, когда хочется обнимашек, но только из тарелки.

Секрет идеальных сырников: как дома приготовить, как в ресторане, тот самый рецепт.