Рецепт за 20 минут: лапша с овощами в соусе терияки, как из любимого ресторана

Если вы думаете, что вкусный ужин — это минимум час у плиты и гора грязной посуды, у нас для вас хорошие новости.

Есть рецепт, который опровергает всё это. Минимум усилий, максимум вкуса — и всего за 20 минут! Это идеальное блюдо, когда хочется чего-то азиатского, яркого и горячего, но силы остались только на то, чтобы нажимать «повтор» в сериале.

Главный герой — лапша (удон или соба), креветки и овощи в терияки. Готовится всё на одной сковородке, без танцев с бубном. А выглядит — будто вы сбегали за углом в модный паназиатский ресторан.

Ингредиенты:

• Лапша удон или соба - 150 гр.
• Креветки - 200 гр.
• Замороженная овощная смесь - 200 гр.
• Соус терияки - 2 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Половник воды, в которой варилась лапша
• Кунжут белый
• Зеленый лук

Вот как повторить:

1. Разогрейте немного растительного масла и сразу отправляйте на сковородку замороженные овощи. Никакого размораживания — пусть sizzling пойдет сразу! Обжаривайте их примерно 2 минуты.

2. Добавьте креветки и жарьте ещё пару минут. Главное — помешивайте, чтоб не пережарить.

3. Вливайте соус терияки (2 ст.л.) и соевый (1 ст.л.) — и дайте ароматам сделать своё дело.

   

4. Отдельно сварите лапшу (по инструкции, не из головы!), добавьте её в сковороду, вместе с половником воды, в которой она варилась. Это сделает блюдо шелковистым и вкус «соберётся» воедино.

5. Осталось только выложить всё в тарелку, посыпать кунжутом и нарубленным зеленым луком. Наслаждаться лучше с палочками — для атмосферы.

Итог: ресторанный вкус без ресторанной суеты. Рецепт, в который влюбляются с первой вилки.

Читайте также:

Первый летний рецепт: кабачковая запеканка, которую ешь и не можешь остановиться.

Рецепт ленивых пельменей, который взрывает мозг: штрули, от которых не оторваться.

Густой томатный суп со свининой: когда ложка стоит, а ты не можешь остановиться, рецепт.