Когда душа хочет праздника: простой рецепт воздушного яичного рулета с мясом и овощами

Надоел обычный омлет? Добавьте немного креатива и простых ингредиентов, чтобы превратить яйца в оригинальную и сытную закуску!

Этот яичный рулет с мясом и овощами не только легко приготовить, но и он станет прекрасной закуской на любом праздничном столе. Плюс, вы можете менять начинки, создавая бесконечные вариации.

Ингредиенты:

Куриное филе — 250-300 г.

Молоко — 2 ст. л.

Яйца — 3 шт.

Твердый сыр — 20 г.

Сладкий перец — 1 шт.

Сметана — 2 ст. л.

Майонез — 1 ст. л.

Масло (для жарки).

Оливки, зелень, копченая паприка, сушеный чеснок и соль — по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

В миске взбейте яйца, молоко и щепотку соли до однородной массы.

Разогрейте слегка смазанную маслом сковороду, затем влейте небольшое количество яичной смеси, наклоняя сковороду, чтобы равномерно распределить ее (как при приготовлении тонких блинов).

Жарьте по несколько минут с каждой стороны, пока она не затвердеет. Повторите с оставшейся смесью.

Затем мелко измельчите куриное филе в фарш. Нарежьте зеленый лук и смешайте его с фаршем вместе с солью, копченой паприкой и другими специями.

В небольшой миске смешайте сметану, майонез и сушеный чеснок, чтобы получился ароматный соус.

Равномерно распределите смесь из фарша по каждому яичному блину.

Смажьте мясо 2 чайными ложками соуса.

Нарежьте болгарский перец тонкими полосками, удалив семена, и положите их на одну сторону блина.

Добавьте по желанию такие добавки, как оливки, соленые огурцы или помидоры для дополнительного вкуса.

Равномерно посыпьте начинку тертым сыром.

Поле этого тщательно сверните блинчики с начинкой и положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте при температуре 180 °C в течение 30 минут.

Вот и все, эти сочные и ароматные яичные рулетики отлично подойдут в качестве закуски, аперитива или даже легкого блюда. Попробуйте поэкспериментировать с разными начинками, такими как грибы, ветчина или шпинат, чтобы получить новые и захватывающие вкусы.

Напомним, такие вареники и пельмени готовили наши бабушки: рецепт лучшего и пышного теста

Раннее «hyser» сообщал, универсальная вкуснота на все случаи: простой рецепт намазки-салата или просто закуски на хлеб

Как сообщал «hyser», король любого стола: как приготовить настоящий форшмак по-одесски – рецепт, который держат в секрете