Закуска из прошлого: советский рецепт фаршированных бубликов, который удивит гостей

Советская кухня – это не только простота и доступность, но и неожиданные кулинарные находки. Сегодня мы расскажем о закуске, которую готовили еще в СССР.

Мини-тарталетки из сушек с нежной мясной начинкой – это и сытно, и вкусно, а главное, очень просто!

Что понадобится:

• Сушки – 150 г
• Молоко – 150 мл
• Куриный фарш – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Соль и перец – по вкусу
• Майонез – 2 ст. л.
• Сыр (твердый) – 100 г

Как готовить:

1. Размягчаем основу. Сушки заливаем теплым молоком и оставляем на 50 минут, чтобы они стали мягкими, но не расползлись.
2. Готовим начинку. К куриному фаршу добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, измельченную зелень, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.

   

3. Формируем закуску. Сушки выкладываем на противень, на каждую влажными руками формируем небольшие тефтельки из фарша.
4. Запекаем. Немного смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.

   

5. Подаем с любовью. Горячие, ароматные и румяные мини-закуски готовы!

Такое блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Мини-"пирожки" на сушках удивляют сочетанием вкусов: нежное мясо, пропитанная молоком основа и тянущийся сыр – попробуйте, и вам обязательно понравится! Приятного аппетита!

Читайте также:

Рецепт, когда хочется уюта: нежный сливочный карри с пряными нотками.

Нежная галета с яйцом и сыром: быстрый рецепт для уютного завтрака.

Когда срочно нужно что-то к чаю: рецепт сочных и хрустящих вишневых слоек.