Как часто и зачем перезагружать смартфон: вы удивитесь, как это полезно Грядки отблагодарят урожаем: когда нужно, а когда запрещено использовать соду для огорода Удивите своих близких такой вкуснятиной: рецепт картошки по-еврейски, фаршированной мясом Лукашенко сделал громкое заявление по войне с Украиной: видать что-то чувствует

Только с банкой не проглотите: рецепт маринованных помидоров в соке черной смородины на зиму

Игорь Верховский Все материалы автора

09:03 22.08

Эти помидоры восхитят каждого.

Садовые фрукты можно использовать с большой пользой, особенно путем консервирования, что добавит разнообразия вашим зимним блюдам.

Если вы еще не пробовали помидоры с черной смородиной, сейчас самое время добавить этот уникальный рецепт в свою коллекцию и пополнить свою кладовую.

Ингредиенты для 2 кг помидоров:

300 г черной смородины.

1 литр воды.

100 г сахара.

30 г соли.

Листья смородины.

Инструкции:

Тщательно вымойте помидоры и высушите их бумажным полотенцем. Затем сделайте несколько небольших проколов около плодоножки, чтобы ароматы проникли внутрь.

Маринованные помидоры, фото: youtube.com

Затем поместите помидоры и листья смородины в чистые банки.

В кастрюле смешайте воду, сахар, соль и черную смородину. Доведите смесь до кипения, периодически помешивая. После закипания слейте жидкость через сито в банки, оставив смородину в кастрюле.

Накройте банки крышками и оберните их полотенцем или одеялом на 10 минут. После этого вылейте воду обратно в кастрюлю, снова доведите ее до кипения и повторите процесс еще дважды.

После третьего закипания закройте банки крышками, переверните их вверх дном и дайте отдохнуть в течение 24 часов. После охлаждения храните банки в прохладном месте, и они будут готовы к употреблению зимой.