Омлет с ветчиной, красным луком и сметаной - это прекрасный вариант для тех, кто ценит быстроту приготовления и вкусные домашние блюда.

Этот омлет не только сытный, но и очень вкусный, благодаря сочетанию ароматной ветчины, сладкого красного лука и нежной сметаны.

Что ж, давайте подробно рассмотрим, как приготовить этот великолепный завтрак или перекус.

Для начала давайте подготовим все необходимые ингредиенты. Нам понадобятся:

  • 5 яиц
  • 100 грамм ветчины
  • 100 грамм красного лука
  • 80 грамм сметаны (жирностью 15 %)
  • Соль и перец по вкусу
  • 20 мл растительного масла
  • 10 грамм свежей зелени для подачи

Когда все ингредиенты у вас под рукой, приступаем к приготовлению.

  1. Начнем с ветчины. Режем ее на небольшие кубики или брусочки - это сделает омлет более аппетитным и удобным для еды.

  2. Затем разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем в ней нашу ветчину до золотистого цвета. Это займет всего лишь 3-4 минуты на небольшом огне, так что не забывайте помешивать, чтобы ветчина равномерно прожаривалась.

  3. Пока ветчина готовится, мы можем подготовить смесь для омлета. В большую миску разбиваем яйца и добавляем сметану. Взбиваем их венчиком до однородности. Нам не нужно слишком сильно взбивать, достаточно, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

  4. После этого в смесь добавляем просеянную муку и перемешиваем, чтобы избежать образования комочков.

  5. Теперь нарезаем красный лук полукольцами и добавляем его к омлетной смеси. Посолим и поперчим по вкусу, а затем еще раз хорошенько перемешаем.

  6. Когда ветчина хорошо прожарится, выливаем омлетную смесь сверху. Убедитесь, что огонь у вас не слишком большой, накройте сковороду крышкой и готовьте омлет примерно 8-10 минут, чтобы верхний слой хорошо пропекся.

  7. Пока омлет готовится, можно мелко порубить зелень для подачи.

  8. Когда омлет готов, посыпаем его нарезанной зеленью и подаем к столу сразу же после приготовления.

Вот так просто и быстро можно приготовить вкусный и сытный омлет с ветчиной, красным луком и сметаной!

Приятного аппетита!

Читайте также: