Соте из курицы в томатной пасте - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Для этого рецепта мы будем использовать консервированные помидоры и замороженный сладкий перец, но вы можете заменить их на свежие овощи, если они у вас есть.

Подробнее о приготовлении нежного соте из курицы в томатной пасте читайте в нашем материале.

Для приготовления нежного соте из курицы в томатной пасте нам понадобится:

  • 200 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 банка консервированных помидоров в собственном соку (400 г)
  • 1 сладкий перец (свежий или замороженный)
  • Соль, перец, сушеные травы по вкусу
  • Мелко нарезанная зелень для подачи

Способ приготовления нежного соте из курицы в томатной пасте:

  1. Разогрейте на среднем огне сковороду с 1 ст. л. растительного и 1 ст. л. сливочного масла. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его 5-6 минут, пока он не станет мягким и прозрачным.
  2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты для приготовления нежного соте из курицы в томатной пасте.
  3. Добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте его 1-2 минуты, пока оно не побелеет. Затем накройте сковороду крышкой и тушите еще 4-5 минут, чтобы курица пустила сок.
  4. Добавьте томатную пасту и обжарьте еще 2-3 минуты.
  5. Добавьте сладкий перец и консервированные помидоры. Вместо консервированных помидоров вы можете добавить в смесь 3-4 мелко нарезанных свежих помидора и немного воды или бульона, чтобы получить соус желаемой густоты.
  6. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Добавьте соль, перец, сушеные травы по вкусу.
  7. Накройте сковороду крышкой и тушите еще 20 минут на медленном огне.
  8. Перед подачей посыпьте нежное соте из курицы в томатной пасте мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Вот теперь вы точно будете пальчики облизывать: рецепт сочных свиных ребрышек в томатном соусе с черносливом

От такого завтрака будет трудно отказаться: рецепт сытного омлета с брынзой и помидорами

Проверено годами: рецепт освежающего напитка, который поможет справиться с любым похмельем