Завершите день вкусным, насыщенным ужином, не прилагая излишних усилий!

Наши запеченные куриные ножки с рисом в духовке – это не только удовлетворительное блюдо, но и настоящая радость для всей вашей семьи. Следуйте нашему простому, шаг за шагом, рецепту:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начнем с того, чтобы убедиться, что у вас все необходимое. Если вы используете готовую смесь специй, проверьте ее содержание на предмет соли и перца.

Шаг 2: Промывка риса

Тщательно промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Выбирайте рис по своему вкусу – круглый, длиннозерный, пропаренный или предназначенный для плова.

Шаг 3: Подготовка курицы

Вымойте куриные голени, обсушите и уложите их в миску.

Шаг 4: Подготовка овощей

Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.

Шаг 5: Приготовление чеснока

Очистите чеснок и пропустите его через пресс.

Шаг 6: Маринование курицы

Посыпьте курицу специями для курицы, солью и перцем. Добавьте 3 ст. ложки растительного масла, а также чеснок. Тщательно перемешайте и дайте постоять в течение часа для маринования.

Шаг 7: Подготовка овощного слоя

Разогрейте оставшееся растительное масло в сковороде. Выложите туда натертую морковь и жарьте на среднем огне до ее мягкости.

Шаг 8: Подготовка риса

Добавьте в сковороду промытый рис и перемешайте с морковью. Посолите, поперчите и еще раз перемешайте. Продолжайте жарить в течение 2-3 минут.

Шаг 9: Укладка в форму

Выложите рис с морковью в форму для запекания и разровняйте. Залейте чистой водой так, чтобы голени были покрыты наполовину.

Шаг 10: Запекание

Накройте форму фольгой и поместите в предварительно разогретую духовку (180°С) на 1-1,5 часа. Рекомендуется также подложить под форму кусок фольги или пергамента. Через 50 минут проверьте рис и, при необходимости, добавьте еще немного воды. Продолжайте запекать до полной готовности риса.

Шаг 11: Золотистая корочка

Снимите фольгу и верните форму в духовку еще на 10-15 минут для того, чтобы куриная кожа приобрела золотистый оттенок. Если у вас есть режим гриля, воспользуйтесь им. Приятного аппетита!

Не забывайте, что все духовки разные, поэтому температура и время приготовления могут немного отличаться. Проверяйте на готовность и наслаждайтесь вкусным ужином!

Читайте также: