В мире кулинарии всегда есть место для уникальных и необычных рецептов, которые позволяют насладиться новыми вкусами и текстурами. Сегодня у нас есть для вас такой рецепт - котлеты из индейки с капустой и творогом. Это вкусное и питательное блюдо, которое непременно стоит попробовать.

Подробнее о приготовлении котлет из индейки с капустой и творогом читайте в нашем материале.

Для приготовления котлет из индейки с капустой и творогом нам понадобится:

Филе индейки - 400 г
Творог - 100 г
Капуста белокочанная - 100 г
Лук репчатый - 75 г (1 шт.)
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 2 щепотки

Способ приготовления котлет из индейки с капустой и творогом:

Очистите и промойте филе индейки, затем обсушите его для котлет из индейки с капустой и творогом.

Нарежьте репчатый лук средними кубиками. Крупно нарежьте капусту. Нарежьте филе индейки крупными кусочками для котлет из индейки с капустой и творогом.

Пропустите филе, лук, творог и капусту через мясорубку и поместите в миску. Добавьте в фарш соль и черный перец, тщательно перемешайте.

Со влажными руками сформируйте небольшие котлеты из фарша (примерно 1 столовая ложка - 1 котлета).

Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла в сковороде и выложите котлеты из индейки с капустой и творогом.

Жарьте котлеты из индейки с капустой и творогом на среднем огне с одной стороны в течение 4 минут до получения румяной корочки. Затем переверните и жарьте еще 8-10 минут на среднем огне, накрыв сковороду крышкой. Не нужно добавлять дополнительное масло, так как из котлет выделится достаточно сока для обжаривания.

Если котлеты из индейки с капустой и творогом будут иметь резкий запах лука, можно переложить их в сотейник и залить 150 мл кипяченой воды. Покройте крышкой и тушите на маленьком огне в течение 10 минут.

Ваши котлеты из индейки с капустой и творогом готовы. Это вкусное и питательное блюдо, которое можно подавать с любыми гарнирами или салатами. Наслаждайтесь!

Читайте также:

Это станет вашим фирменным блюдом на выходных: рецепт пасты с тыквой, сыром и чесноком

Когда нет времени, но хочется чего-то вкусненького: рецепт быстрого пирога на кефире с сосисками и сыром

Это нужно попробовать: рецепт нежных рулетов из малосольной скумбрии