Продукты:

  • смородина 500 г;
  • сахар – 300 г;
  • лимон, сок1/2 шт.;
  • перец чили, хлопья1/2 ч. л.
  • черный шоколад 70-75% 60 г

Нагрейте пошлину и перебранную черную смородину (можно использовать и замороженную), лимонный сок и сахар в кастрюле вместе с хлопьями чили, пока сахар не растворится.

Раздавите черную смородину пестиком.

Увеличьте огонь и доведите до кипения, натрите шоколад в джем и перемешайте.

Как только джем достигнет точки застывания, разлейте его по стерилизованным банкам и закатайте. Храните в прохладном месте.

Читайте также:

Вы будете без ума от этого вкуса: рецепт варенья из вишни, протушенной в сиропе на сковороде

"Ангельский соблазн": рецепт душистой домашней наливки из молодой клубники

Хватит и на компот, и на вареники, и на наливку: лучший раствор для подкормки вишни. Запишите

"Дамская шалость": старинный рецепт наливки из домашней черешни

Как приготовить настоящую вишневую наливку. Нежная и расслабляющая. Старинный рецепт