Подробнее о том, как приготовить блюдо по рецепту салата с картошкой, мягким сыром и яйцами читайте в нашем материале.

Для приготовления блюда по рецепту салата с картошкой, мягким сыром и яйцами нам понадобится:

  • картошка (вареная) - 2 штуки;
  • огурцы (свежий, крупный) - 1 штука;
  • яйца (вареные) - 4 штуки;
  • мягкий сыр (брынза) - 50 грам;
  • сметана (или майонез) - 2 стол.л.;
  • зелень (зеленый лук, петрушка, укроп) по вкусу;
  • соль по вкусу.

Картофель для салата нужно предварительно отварить в мундире, остудить, почистить и порезать средним кубиком. Для того чтобы картофель нарезался красивыми кубиками и не прилипал к ножу, нужно после варки дать ему полежать в холодильнике в течение ночи.

Огурец и зелень нужно вымыть и обсушить. Огурец тоже нарежьте кубиком, однако перед тэтим нужно обязательно попробовать огурец на горечь. А вот зелень нужно мелко измельчить, предварительно оборвав толстые стебли.

Яйца заливаем холодной водой и варим 10 минут после закипания воды. Готовые яйца заливаем холодной водой, остужаем и чистим. Очищенные яйца также нарезаем кубиком.

Сыр также нарезаем на кубики.

Складываем все ингредиенты в салатник, солим их по вкусу ( учитывайте при этом соленость сыра).

Добавляем в салат сметану и перемешиваем.

Подавайте салат к столу в салатнике или придав форму используя кулинарное кольцо, по желанию можно дополнительно украсить зеленью.

Читайте также:

Это блюдо сводит с ума: рецепт сочной картошки с курицей, запеченной в "лодочках" из пергамента

Муж будет есть двумя ложками: рецепт томатного супа с мясным фаршем и вермишелью

Подавайте вторую порцию! Рецепт нежных куриных сердечек с грибами в сметане