Простий рецепт домашнього майонезу

У мережі шеф-кухарі поділилися, як приготувати швидкий та смачний майонез вдома, використовуючи лише кілька звичайних інгредієнтів.

Вам знадобиться:

300 мл рослинної олії

1 сире яйце

0,5 ч. л. солі

1 ч. л. цукру

1 ч. л. гірчиці

1 ст. л. оцту

1 зубчик часнику (за бажанням, для пікантності)

Спосіб приготування:

Помістіть яйце, сіль, цукор, гірчицю, оцет та часник у блендер і збийте до однорідної маси.

Не припиняючи збивання, повільно влийте масло тонким струмком. Продовжуйте збивати, поки суміш не перетвориться на емульсію і не стане густою та кремоподібною.

Так, це приготування займає лише кілька хвилин, а в результаті виходить свіжий соус без консервантів, який легко замінить покупний майонез.

Нагадаємо, найсмачніший домашній томатний сік на зиму: рецепт натуральної насолоди своїми руками

Раніше «hyser» повідомляв, більше ніколи не варіть пюре у воді: секрет ніжної та смачної картоплі за рецептом Мішлен

Як повідомляв «hyser», смачніше лечо та квашених помідорів: рецепт маринованого перцю на зиму