Буряк – ключовий інгредієнт багатьох страв, від яскравих салатів до ситних супів та поживних закусок. Однак варіння її традиційним способом може зайняти багато часу, часто потрібно більше години, щоб воно добре розм'якшилося.

На щастя, є швидкий та ефективний спосіб - приготування в мікрохвильовій печі. Цей прийом заощаджує час, зберігаючи при цьому природний смак та поживні речовини буряків.

Якщо ви коли-небудь замислювалися, чи можна приготувати буряки в мікрохвильовій печі, відповідь — однозначно так. При правильному підході вона буде готова лише за 10–15 хвилин — більше не потрібно чекати нескінченно, поки закипить вода.

Швидкий спосіб приготування буряків у мікрохвильовій печі:

Вам знадобиться: свіжі буряки невеликого або середнього розміру, пакет для запікання, придатний для використання в мікрохвильовій печі (або скляна ємність з кришкою), ніж або зубочистка.

Покрокове керівництво:

Ретельно промийте буряки під проточною водою, очистивши їх від бруду. Залишіть шкірку, щоб зберегти поживні речовини, але проколіть кожну кілька разів ножем, щоб тепло швидше проникало всередину.

Покладіть буряк у пакет для запікання, щільно запечатавши його. Якщо у вас немає пакета, використовуйте скляну ємність із кришкою.

Буряк
Буряк

Зробіть отвори для пари: зубочисткою чи вилкою проткніть кілька невеликих отворів у пакеті. Якщо ви використовуєте ємність, додайте трохи води на дно, щоб генерувати пару.

Потім встановіть мікрохвильову піч на 800 Вт.

Готуйте протягом 2 хвилин, а потім залиште на 1 хвилину.

Повторіть це ще 2-3 рази залежно від розміру буряка.

Перевірте готовність: ніж має легко входити. Якщо буряк все ще твердий, готуйте в мікрохвильовій печі ще 2-3 хвилини.

Дайте їм охолонути: будьте обережні, відкриваючи пакет або кришку, тому що звідти вийде гаряча пара. Після охолодження зніміть шкірку без зусиль - вона повинна зісковзнути відразу.

Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете не використовувати пакет і використовувати замість нього безпечний для мікрохвильової печі посуд:

Покладіть промитий буряк у посуд.

Додати кілька столових ложок води.

Накрийте кришкою і готуйте, використовуючи ті ж часові інтервали.

Нагадаємо, скільки варити куряче філе: буде соковитим, ніжним та корисним

Раніше «hyser» повідомляв, як швидко зварити горох: кулінарні секрети на мільйон

Як повідомляв «hyser», як правильно варити гречку за 3 хвилини: хитрість, яка змінить все