Тушкована капуста з томатною пастою є напрочуд смачною і поживною стравою, ідеальною для тих, хто віддає перевагу легкій вечері, що не включає м'ясо або рибу.

Це не тільки відмінний гарнір, але й повноцінна страва, що задовольняє, підходить для широкого кола споживачів. Завдяки своєму багатству вітамінами, легкості засвоєння та низької калорійності (всього 60 ккал на 100 г, а при зменшенні олії в два рази – менше 50 ккал), ця страва ідеальна для включення в дитяче меню та для тих, хто дотримується дієти.

Що стосується інгредієнтів, вам знадобиться:

  • 500 г білокачанної капусти;
  • 1 морква;
  • 1 цибуля ріпчаста;
  • 3 ст. томатної пасти;
  • 120 мл води;
  • 30 мл соняшникової олії;
  • 0,5 ч.л. рік

Приготування цієї страви дуже просто.

Спочатку підготуйте інгредієнти, порізавши капусту, нарізавши цибулю та натерши моркву. Потім обсмажте цибулю на сковороді з додаванням олії до того моменту, поки вона не стане м'якою та прозорою. Після цього додайте моркву та обсмажуйте ще кілька хвилин, доки вона не стане м'якою. Покладіть капусту в сковороду та обсмажуйте ще кілька хвилин. Далі влийте томатну пасту, додайте|добавляйте| сіль|соль|, перемішайте і тушкуйте під кришкою протягом 20 хвилин|мінути|, періодично помішуючи.

Приготовлена ​​страва має насичений смак, а завдяки томатній пасті вона набуває приємної кислинки та солодощі.

Подавайте тушковану капусту з томатною пастою, посипану свіжою зеленню або зеленою цибулею. Вам також є можливість додати капусті трохи лимонного соку або яблучного оцту, якщо хочете додати додаткову кислинку.

Це проста, смачна, корисна та бюджетна страва, яку приготує будь-яка господиня.

Смачного!

Читайте також: