Інгредієнти:
- Варені сосиски на ваш смак
- 1-2 курячі яйця
- Від 50 до 100 грам борошна
- 1 щіпка меленої куркуми
- Соняшникова олія для смаження
- Сіль за смаком
Процес приготування:
-
Підготовка сосисок:
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
Підписатися- Візьміть варені сосиски. Ви можете розрізати їх на половинки для зручності або залишити цільними як вам зручніше.
- Нанизывайте сосиски на шпажки или их половинки.
-
Приготування кляру:
- У глибокій мисці збийте яйця віночком з меленою куркумою.
- Додайте борошно та щіпку солі. Ретельно перемішайте, щоб вийшло напіврідке тісто. Важливо, щоб кляр був занадто густим чи занадто рідким.
-
Обсипка сосисок кляром:
- Вмочуйте сосиски в приготовлене клярне тісто. Переконайтеся, що тісто добре прилипає до сосисок.
-
Смаження:
- Розігрійте олію в глибокій сковороді.
- Обсмажуйте сосиски в клярі в киплячому маслі разом із шпажками до золотистої кірки. Кулінарні щипці допоможуть вам акуратно витягти смажені сосиски.
- Викладіть смажені сосиски на паперовий рушник, щоб позбавитися зайвої олії.
-
Подача та соус:
- Подавайте сосиски на закуску, поки вони ще теплі. Підходять до улюбленого соусу – червоного солодкого або гострого сметанного.
Ця калорійна, але смачна страва чудово підійде для різноманітності на вашому столі. Приготуйте його для себе та своїх близьких, насолоджуйтесь смаком та приємним обідом!
