Інгредієнти:

  • Варені сосиски на ваш смак
  • 1-2 курячі яйця
  • Від 50 до 100 грам борошна
  • 1 щіпка меленої куркуми
  • Соняшникова олія для смаження
  • Сіль за смаком

Процес приготування:

  1. Підготовка сосисок:

    • Візьміть варені сосиски. Ви можете розрізати їх на половинки для зручності або залишити цільними як вам зручніше.
    • Нанизывайте сосиски на шпажки или их половинки.

  2. Приготування кляру:

    • У глибокій мисці збийте яйця віночком з меленою куркумою.
    • Додайте борошно та щіпку солі. Ретельно перемішайте, щоб вийшло напіврідке тісто. Важливо, щоб кляр був занадто густим чи занадто рідким.

  3. Обсипка сосисок кляром:

    • Вмочуйте сосиски в приготовлене клярне тісто. Переконайтеся, що тісто добре прилипає до сосисок.

  4. Смаження:

    • Розігрійте олію в глибокій сковороді.
    • Обсмажуйте сосиски в клярі в киплячому маслі разом із шпажками до золотистої кірки. Кулінарні щипці допоможуть вам акуратно витягти смажені сосиски.
    • Викладіть смажені сосиски на паперовий рушник, щоб позбавитися зайвої олії.

  5. Подача та соус:

    • Подавайте сосиски на закуску, поки вони ще теплі. Підходять до улюбленого соусу – червоного солодкого або гострого сметанного.

Ця калорійна, але смачна страва чудово підійде для різноманітності на вашому столі. Приготуйте його для себе та своїх близьких, насолоджуйтесь смаком та приємним обідом!

Читайте також: