Поки що сезон, не втрачайте можливості приготувати оригінальну закуску зі слив! Мариновані особливим чином, вони справді нагадують оливки, щоправда, з легкою фруктовою ноткою.

складові

  • Сливи – 250 г
  • Вода - 200 мл
  • Сіль – 10 г
  • Цукор – 10 г
  • Оцет (70%) – 3 мл
  • Запашний перець – 2 г
  • Лавровий лист – 2 штуки
важливо!
  • Ідеально для цього рецепта знайти темні сливи маленького розміру, щоб вони справді зовні нагадували оливки.

Покроковий рецепт приготування закусочних слив

Викладіть у стерилізовану банку сливу, перець та лавровий лист.

Залийте окропом і залиште під кришкою на 10 хвилин|мінути|.
Злийте цю воду і додайте в неї сіль та цукор.
Знову закип'ятіть і додайте оцтову кислоту.