Январь — это месяц, когда организму срочно нужен обогрев изнутри. За окном серо, холодно и немного уныло, а на кухне можно устроить маленький праздник.
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяЗапах корицы, тёплое тесто и крем, который тает на горячих булочках… Сразу появляется ощущение, что жизнь, в целом, удалась, даже если за окном минус и впереди рабочая неделя.
Синнабоны — это про уют, плед, чай с лимоном и ту самую паузу, когда можно выдохнуть. А если ещё и без тяжёлого сахара и жирного теста, то вообще сказка: сладко, тепло и без чувства «я это зря съела». Такие булочки идеально вписываются в январский режим «хочется вкусного, но по-доброму».
Это тот случай, когда десерт выглядит как читмил, пахнет как праздник, а по ощущениям — лёгкий и домашний. Подойдут и для уютного завтрака в выходной, и для вечернего чаепития, когда хочется чем-то себя порадовать без лишних угрызений совести.
Ингредиенты:
- Творог (5%) - 1 пачка
- Мука пшеничная - 80 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Яичный белок - 1 шт.
- Разрыхлитель - 5 гр.
- Ванилин - 1 пакетик
- Корица - 5 гр.
- Сахарозаменитель
- Рикотта - 20 гр.
- Греческий йогурт - 20 гр.
Приготовление:
-
В миске соединяем пачку творога, яйцо, яичный белок, ванилин, сахарозаменитель и перемешиваем.
-
Добавляем муку, разрыхлитель и ещё раз перемешиваем, чтобы тесто не прилипало к рукам.
-
Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в тонкий лист. Посыпаем корицей и сахарозаменителем.
-
Скручиваем в рулет, разрезаем на части и запекаем в разогретой до 180 гр. духовке 15 мин.
Синнабоны, кадр с видео -
Смешайте греческий йогурт, рикотту, сахарозаменитель и обильно смажьте каждую булочку кремом.
Самый кайф начинается, когда ты достаёшь булочки из духовки, а крем медленно стекает по тёплой поверхности, заполняя все завитки. Это тот момент, когда кухня превращается в личную кофейню, а январь перестаёт быть таким суровым.
Читайте также:
Невероятный салат с курицей, черносливом и сыром: готовим за 20 минут, рецепт.
Секрет самой вкусной тушеной капусты с неожиданной добавкой: рецепт, от которого "снесет крышу".
