Не верите, что зимой можно есть свежий лук? Вот как вырастить его прямо на подоконнике

Зимой свежая зелень кажется почти недостижимой мечтой, но зелёный лук разрушает все стереотипы. Это один из самых неприхотливых и полезных овощей, который растёт в доме без лишних усилий и подарит вам ароматную зелень круглый год.

Даже если раньше вы никогда не держали в руках лейку, этот эксперимент точно по силам.

Какие сорта выбрать для дома

Самый популярный вариант для подоконника — Allium fistulosum, у которого практически не формируется луковица. Но не ограничивайтесь только им: красные, фиолетовые или японские длинностебельные сорта тоже прекрасно чувствуют себя в квартире. А если подобрать виды, устойчивые к комнатной жаре, они будут радовать вас зелёными перышками почти без остановки.

Как посадить лук зимой

Есть три простых способа: семена, маленькие луковицы или корни обычного магазинного лука. Семена заглубляют на полсантиметра, грунт поддерживают слегка влажным, а первые всходы могут появиться через 1–2 недели. Для быстрого роста почву желательно держать тёплой, около +24 °C. Луковицы и корни вкапывают на 2–2,5 см и ждут появления новых побегов.

Уход за зелёным луком на подоконнике

Главное — свет. Юго-западное окно или фитолампы обеспечат 6–8 часов дневного освещения. Если листья становятся длинными и бледными, значит, света недостаточно. Грунт должен быть лёгким и хорошо дренированным, полив — только по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Перелив так же опасен, как и засуха. Для подкормки выбирайте органические удобрения с азотом — химия для дома не нужна.

Сбор урожая и повторное выращивание

Срезать зелёный лук можно при росте 15–20 см, оставляя 2,5 см стебля — это позволит растению расти дальше. Семена дают полноценный урожай через 60 дней, но первые срезы можно делать и раньше.

Даже кухонные остатки могут стать источником новой зелени: белые корни магазинного лука ставят в воду, меняют её каждые 2–3 дня, и вскоре появляются свежие побеги. Их можно использовать сразу или пересадить в грунт для продолжительного роста.

Читайте также:

Посев в разгар зимы: что посадить в январе, чтобы летом собрать урожай раньше всех.

Эта ошибка лишает урожая огурцов: что нельзя сажать перед ними ни в коем случае.