Эта закуска из баклажанов покорит даже самых привередливых: готовится за 15 минут, простой рецепт

Если вы ищете легкую, но невероятно вкусную закуску, которая украсит любой стол и заставит гостей просить добавку, обратите внимание на эту фантастическую закуску из баклажанов.

Хрустящие снаружи, нежные внутри ломтики баклажана, щедро покрытые сливочным кремом с чесноком и укропом, а затем окунутые в ароматную смесь орехов и петрушки — это настоящий праздник вкуса!

Ингредиенты:

• Баклажан
• Мука
• Сметана (20%)
• Творожный сливочный сыр
• Чеснок
• Укроп
• Грецкие орехи
• Петрушка
• Соль

Приготовление:

1. Нарежьте баклажан тонкими пластинами, слегка посолите и обваляйте в муке.

2. Обжарьте на растительном масле до мягкости и золотистой корочки — аромат уже сводит с ума!

   

3. Смешайте творожный сыр и сметану в равных пропорциях, добавьте измельченный чеснок и свежий укроп — получится нежный, ароматный крем.

4. Орехи и петрушку мелко измельчите для хрустящей обсыпки.

5. На половину каждого ломтика баклажана выложите крем и аккуратно окуните в орехово-петрушечную смесь.

Совет: подавайте сразу, чтобы закуска сохраняла контраст текстур — хрустящие края и нежный крем внутри. Она идеально подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Читайте также:

Рецепт аппетитной закуски из крабовых палочек с огурцом: свежо, ярко, просто для вашего новогоднего стола.

Рецепт салата "Любимчик" с шпротами: классика, которая точно заслуживает места на вашем новогоднем столе.