Конечно, после готовки на Рождество и Новый год хочется недельку отдохнуть и даже не прибоижаться ни к чему, что связано с кулинарией, наслаждаясь остатками роскоши с праздничного стола.

Но, мало у кого осталось достаточно еды по состоянию на 4 января, потому возвращаться на кухню точно надо. Но это можно сделать с легкими рецептами в руке. Давайте разберемся, как приготовить очень вкусный и свежий салат под названием "Красотка" с курицей и редисом.

Салат "Красотка", кадр из видео
Салат "Красотка", кадр из видео

Ингредиенты:

  • куриные бедра;
  • капуста;
  • редис;
  • зеленый лук;
  • сметана;
  • французская горчица в зернах;
  • соль.

Приготовление салата "Красотка":

1.Нарезаем тонкими брусочками редис, шинкуем мелко капусту и смешиваем в одной миске. Удаляем у куриных бедер кожу и кости, выкладываем под пищевую пленку.

2.При помощи молотка слегка простукиваем мясо, а затем посыпаем любимыми специями, например, паприкой. В сковороде на растительном масле обжариваем курицу с обеих сторон, а затем выкладываем на пергамент, избавляемся от лишней жидкости.

3.Шинкуем мелко зеленый лук, нарезаем мелко куриное филе, выкладываем оба компонента к капусте и редису. Заправляем салат сметаной, горчицей, можно еще добавить лимонный сок. Смешиваем компоненты и солим.

4.Получается универсальный салат, который подходит для праздничного стола и для повседневного употребления. При этом, салат можно считать полезным, так как он не содержит майонеза.

Читайте также:

Это то, что ищут многие: рецепт самых вкусных булочек Синнабон в вашей жизни.

Кефир и варенье - лучшие друзья: рецепт легендарного пирога из 90-ых.

Легендарный крабовый рулет из вафель: рецепт закуски, которую быстро готовить и вкусно есть.