Давайте создадим вкусное блюдо для мужчин – запеченку из пельменей.

Этот простой и оригинальный рецепт порадует не только ваш вкусовой рецептор, но и кошелек. Вам потребуются следующие ингредиенты на 4 порции:

  • Замороженные пельмени: 800 г
  • Репчатый лук: 4 шт.
  • Твердый сыр: 100 г
  • Яйца: 4 шт.
  • Майонез: 250 г
  • Соль: по вкусу
  • Черный молотый перец: по вкусу
  • Зелень (по желанию): по вкусу
  • Растительное масло

Начнем! Включите духовку, чтобы она начала разогреваться. Очистите лук и мелко нарежьте его. На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжаривайте лук до золотистой окраски в течение 2-3 минут.

Подготовьте еще одну сковороду, которую можно поставить в духовку, и подогрейте ее с небольшим количеством масла на дне в течение 1 минуты. Если вы используете форму для запекания, смажьте ее растительным маслом и поставьте в духовку на 2 минуты.

Равномерно выложите пельмени в подогретую сковороду слоем, плоской стороной вниз. Обжаривайте их до золотистой корки.

Теперь подготовим заливку. В глубокой миске взбейте майонез и куриные яйца до однородности.

Посолите и поперчите пельмени, добавьте обжаренный лук, затем залейте приготовленной смесью.

Тертый сыр добавьте к пельменям, а затем отправьте всю конструкцию в разогретую духовку (200-220 градусов) на среднюю полку. Запекайте 20 минут.

Извлеките сковороду из духовки, посыпьте запеканку оставшимся сыром и готовьте еще 20 минут.

По желанию посыпьте готовое блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Читайте также: