Нежно, сочно и ароматно: рецепт отбивных котлет с сыром по-итальянски

Хотите разнообразить свой обед или ужин? Попробуйте приготовить угощение в стиле итальянской кухни - отбивные котлеты по-итальянски. Золотистая и хрустящая корочка с сочным мясом внутри - это идеальное сочетание, которое точно понравится всем любителям мясных блюд. С вкусом и ароматом свежей зелени, а также щедрым добавлением сыра, эти отбивные станут настоящим угощением для вашего стола.

Подробнее о приготовлении отбивных котлет с сыром по-итальянски читайте в нашем материале.

Для приготовления отбивных котлет с сыром по-итальянски нам понадобится:

Способ приготовления отбивных котлет с сыром по-итальянски:

1. Вначале промойте мясо и вытрите его салфеткой до суха для отбивных котлет с сыром по-итальянски. Затем нарежьте его поперек волокон на порционные куски пластинами толщиной около 1-1,5 см.
2. Положите мясо в миску или на доску и накройте пищевой пленкой или целлофановым пакетом. Затем аккуратно отбейте его с обеих сторон для отбивных котлет с сыром по-итальянски.
3. Взбейте яйцо в миске для отбивных котлет с сыром по-итальянски.
4. Натрите сыр на крупной терке для отбивных котлет с сыром по-итальянски.
5. Порежьте свежую зелень для отбивных котлет с сыром по-итальянски.
6. Добавьте специи и соль по вкусу в яйцо и слегка взбейте.
7. Поперчите и посолите отбивные, а затем погрузите их в яичную смесь, чтобы они полностью покрылись.
8. Затем обваляйте отбивные котлеты в сухарях, обеспечивая равномерное покрытие с обеих сторон.
9. Разогрейте растительное масло на сковороде и поместите на нее отбивные котлеты с сыром по-итальянски.
10. Обжарьте отбивные с двух сторон до получения золотистой корочки. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и доварите котлеты еще 2 минуты.
11. Ваши отбивные котлеты по-итальянски готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!

Читайте также:

Такого вы точно еще не пробовали: рецепт пирога со свежемороженой мойвой и луком

Вы будете на седьмом небе от удовольствия: рецепт картошки, фаршированной курицей и грибами

Вот именно такой и продают бабушки на рынке: рецепт домашнего творога из молока и кефира