Коли ціни на продукти зашкалюють: унікальний рецепт домашнього хліба, від якого не поправляються

Хліб є невід'ємною частиною щоденного раціону багатьох і має бути доступним усім — дітям, дорослим, людям похилого віку і навіть спортсменам, особливо жінкам, які стежать за своєю фізичною формою. Цей рецепт створений спеціально для них.

Інгредієнти:

Універсальне борошно – 2 склянки.

Житнє борошно – 1 склянка.

Пшеничні висівки – 2 ст. л.

Мед - 1 ч. л.

Сухі дріжджі – 1 ч. л.

Тепла вода – 1,5 склянки

Насіння льону – 1,5 ст. л.

Рослинна олія – 3 мл

Сіль - 1,5 ч. л.

Приготування:

У теплій воді розчиніть мед та дріжджі. Залишіть на 5-7 хвилин до розчинення. Додайте висівки, насіння льону та сіль, потім перемішайте.

Просійте муку разом і повільно додайте в суміш, вимішуючи спочатку дерев'яною ложкою, а потім руками.

Помістіть тісто в миску, накрийте поліетиленовою плівкою (зробіть кілька невеликих отворів для повітря) та залиште на ніч у холодильнику.

Наступного ранку посипте борошном, сформуйте тісто і помістіть його у форму. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 170–180 °C протягом 40–60 хвилин, залежно від духовки. Перевірте готовність зубочисткою.

Краще не їсти хліб, поки він гарячий, але через 3–4 дні він стане ще смачнішим.

Читайте також:

Про ікру ви точно забудете: рецепт кабачкового кетчупу на зиму від наших бабусь

Тільки тарілку не проковтне: рецепт ароматних баклажанів-човників, маринованих помідорами під сиром

Смачніше за будь-яку ковбасу і навіть шашлик: рецепт соковитого м'ясного хліба з неземним ароматом