Простий та смачний рецепт заливного пирога з рисом та рибними консервами, який легко готувати як на звичайні дні, так і для особливих випадків!

Ця страва не тільки має чудовий смак, але й вимагає мінімуму зусиль при приготуванні. Пиріг настільки насичений, що може стати повноцінною основною стравою.

Інгредієнти для тіста:

  • Борошно найвищої якості
  • Сметана із жирністю від 15% до 20%
  • Яйця (3 великі, 4 маленькі)

Приготування тіста: У глибокій мисці об'єднайте сметану, майонез та яйця. Перемішайте віночком до однорідної маси.

Додавання борошна: Просяйте борошно із сіллю та содою прямо в тісто. Ретельно перемішайте до одержання гладкого тіста.

Відставте тісто убік: Поки готується начинка, тісто підніметься і набуде легкості.

Підготовка начинки: Використовуйте будь-які рибні консерви без додавання олії.

  1. Відваріть рис у підсоленій воді, потім охолодіть.
  2. Варіть круто яйця, остудіть і дрібно порубайте.
  3. Розімніть рибу в консервах вилкою.

Змішування начинки: З'єднайте в мисці рис, яйця та рибні консерви. Добре перемішайте. Додайте сіль до смаку.

Шарування у формі: Влийте половину тіста у форму, потім рівномірно розподіліть начинку. Залийте половиною тесту, що залишилася.

Випікання: Поставте в розігріту до 180°C духовку на приблизно 45 хвилин. Якщо хочете отримати золотисту скоринку, тримайте пиріг ще 10-15 хвилин у вимкненій духовці, що остигає.

Подача до столу: Вийміть пиріг, дайте йому охолонути, наріжте на порції і подавайте.

Смачного!

Врахуйте, що характеристики кожної духовки є унікальними, тому рекомендується перевіряти готовність, ґрунтуючись на особливостях вашої техніки.

Користуйтеся цим простим та смачним рецептом, і у вас завжди буде смачна страва на столі!

Читайте також: