Если вы ищете рецепт, который легко готовится, а на вкус — просто бомба, то этот вариант для вас!
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяАроматная свинина под румяной сырной шапочкой с грибами и томатами — это не просто блюдо, это настоящее гастрономическое удовольствие. Идеально подойдёт и для семейного ужина, и для угощения гостей.
🛒 Ингредиенты:
- Свинина (шея или корейка) — 400–500 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Томаты — 1–2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Шампиньоны — 250–300 г
- Твёрдый сыр (натёртый) — 200 г
- Свежая зелень — по вкусу
- Соль, чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Как готовить — просто и вкусно:
1. Подготовим мясо.
Свинину нарезаем порционными кусочками, как на отбивные. Каждый кусок хорошенько отбиваем с двух сторон — это не только размягчит мясо, но и придаст ему сочность. Выкладываем в форму для запекания, немного подсаливаем и перчим.
2. Соус с характером.
Смешиваем майонез с чайной ложкой горчицы — получится пикантный соус, который подчеркнёт вкус мяса. Смазываем им каждый кусочек.
3. Овощной слой.
Лук нарезаем полукольцами, томаты — тонкими кружочками. Выкладываем лук на мясо, затем — помидоры.
4. Грибная нотка.
Шампиньоны режем пластинками и обжариваем на сковороде до лёгкой золотистости. Добавляем грибы поверх томатов.
5. Завершающий штрих — сырная шапочка.
Посыпаем всё щедрым слоем натёртого сыра. Хотите добавить аромат? Вперед — мелко нарезанная зелень поверх сыра придаст свежести и яркости вкуса.
6. Запекаем.
Отправляем в разогретую духовку (180°C) примерно на 30–35 минут, пока сыр не станет аппетитно румяным, а мясо — мягким и сочным.
✨ Подача
Подавайте свинину прямо из духовки — горячей, ароматной, с растекающимся сыром и насыщенным вкусом грибов. Отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или свежим салатом.
Читайте также:
Нежный, сочный, полезный: деревенский салат из свеклы на каждый случай и к любому гарниру.
Самые вкусные и нежные пирожки манзари: рецепт воздушного теста для невероятной выпечки.
