Данное блюдо обещает необычайное наслаждение благодаря сочетанию пикантного чоризо и ароматных специй в виде паприки с орегано.

Готовьтесь потратить в общей сложности около 1 часа 15 минут, из которых активным участием займет примерно 25 минут. Этот рецепт рассчитан на 5 порций.

Вот что вам понадобится:

  • Картошка (800–900 г)
  • Чоризо (100 г)
  • Репчатый лук (1 шт.)
  • Куриные бедра (4–5 шт.)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец чёрный молотый (по вкусу)
  • Растительное масло (3 ст. л.)
  • Куриный бульон или вода (200 мл)
  • Копчёная паприка (½–1 ч. л.)
  • Сушёная орегано (1 ч. л.)

Теперь перейдем к приготовлению:

  1. Нарежьте картошку средними кусочками, а чоризо – тонкими ломтиками. Лук нарежьте полукольцами или четвертинками колец.
  2. Натрите курицу солью и перцем. Если используете голени вместо бедер, это тоже подходит.
  3. Разогрейте масло в сковороде и слегка подрумяньте курицу. Выложите ее в замазанную маслом форму.
  4. В той же сковороде подрумяньте картошку. Положите к курице вместе с луком и чоризо.
  5. Смешайте горячий бульон с паприкой, орегано, солью и перцем. Осторожно влейте в ту же форму.
  6. Накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 35–40 минут.
  7. Снимите фольгу и подрумяньте еще 5–10 минут.

Подавайте это великолепное блюдо горячим и наслаждайтесь утонченным сочетанием вкусов и ароматов, которые привлекут внимание любого гурмана.

Читайте также: