Давайте приготуємо чудову закуску з хрусткого лаваша з соковитою начинкою зі свіжих овочів.

Вам знадобляться такі продукти для 8 порцій:

  • 1 тонкий лаваш
  • 350 г свіжої капусти (переважно молодої)
  • 1 морква
  • 100 г маринованих огірків
  • Цибуля зелена
  • Кріп
  • 2-3 ст. ложки майонезу
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
  • Рослинна олія для обсмажування

Приступимо до підготовки інгредієнтів:

  1. Тремо капусту на великій тертці, створюючи апетитну основу для нашої закуски.
  2. Тремо моркву на тертці, щоб додати яскравість та вітаміни.
  3. Наріжемо мариновані огірки, що надають закусці характерного кисло-солодкого смаку.
  4. Дрібно наріжемо свіжу цибулю та кріп для додавання свіжості та аромату.

Тепер об'єднаємо всі овочі та зелень у великій мисці, а потім ніжно заправимо їх майонезом, солимо та перчимо за смаком.

Розкладемо тонкий лаваш на столі і рівномірно розподілимо овочеву начинку по всій поверхні. Потім акуратно згорнемо лаваш у рулет.

Наріжемо рулет, що вийшов, на порційні шматочки приблизно шириною 3 см. Розігріємо рослинну олію в сковороді і обсмажимо шматочки рулету з обох боків до золотистої скоринки.

Таким чином, ми створимо напрочуд хрумку закуску з лаваша з овочевою начинкою.

Приготуйтеся насолоджуватися цією чудовою стравою та приємним апетитом!

Читайте також: